本人有一定的厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解。工作上，本人比较擅长卤味，热菜凉菜以及合理的原料营养搭配、色、香、味俱全。十几年热菜师傅，精通精品菜，川菜，湘菜，家常菜！简餐吧包桌店可随时试，能够根据市场定位，将餐饮出品发展化组合，定期研发推出新菜品。